강황 효능과 섭취방법

가족 중 오래전 암수술을 하신 분이 계십니다.
수술 후 철저한 식단 관리로 재발 없이 완치를 하셨는데요.
그분이 반드시 챙겨 드시는 것이 있습니다.
바로 "강황"입니다.

강황이란

 
강황은 생강과에 속해있는 식물로 주로 인도음식인 카레에 들어가는 것으로 많이 알려져 있습니다. 세계 10대 음식으로 들어갈 만큼 우리 건강에 도움이 많이 되며 인도에서는 만병통치약으로 불리며 오래전부터 약재로 사용되어 왔습니다.

 

강황의 효능

강황이 노란색인 이유가 커큐민이라는 성분 때문인데, 이 커큐민이 강력한 항산화 작용을 하여 세포 산화 방지 및 염증 감소에 탁월한 효과가 있습니다. 그리고 암세포 증식 억제 기능도 있다고 합니다.
그리고 폴리페놀계 화합물인 투메론이라는 성분이 있는데 이는 활성산소 제거 능력이 뛰어나며 간 해독작용을 돕는다고 합니다.
이 외에도 비타민E, 칼슘, 칼륨, 철분 등 다양한 성분이 들어있기 때문에 꾸준히 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.
그리고 뇌신경 세포 활성와 기억력 증진에 도움이 되기 때문에 인도에서는 치매 예방과 치료 목적으로 사용되고 있다고 합니다.
대체로 염증 완화, 항암 작용, 면역력 강화 등 다양한 효과가 있기 때문에 건강을 위해서 많이 섭취하고 있는 건강식품입니다.

 
 

강황 부작용

강황 섭취시 주의해야 할 점이 있습니다. 과다 섭취 시 설사나 복통 증상이 나타날 수 있습니다. 그렇기 때문에 적정량을 항상 지키면서 섭취해야 합니다.
 

강황 섭취 방법

강황 가루가 시중에 판매되고 있기 때문에 적정량을 가루로 섭취하는 분들도 있습니다. 그리고 특유의 향과 맛 때문에 음식에 넣어서 조리해서 섭취하는 경우도 있는데 밥을 지을 때 조금 넣으면 거부감 없이 섭취할 수 있습니다.
그리고 강황의 커큐민을 영양제로 만든 제품이 판매되고 있는데 이러한 제품을 구매하여 적정량을 복용하는 것이 좋습니다. 커큐민은 인체에 흡수가 잘 안되는데 가루로 직접 섭취하여도 대부분 흡수가 안될 수 있다고 합니다. 그래서 각 제조사들이 흡수율을 높이기 위해 여러 가지 성분과 조합하여 개발하였기 때문에 믿을 수 있는 제조사에서 검증된 제품을 구매해서 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 시중에 판매되고 있는 강황가루는 제조과정에서 중금속이 검출될 수 있기 때문에 건강기능식품으로 허가된 제품은 제조공정을 철저하게 관리하므로 해당 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.